
COLONIA
Il vigneto Colonia, che prende il nome da una colonia elioterapica, si trova nel punto più alto di Poggio a Rancia. È circondato da un bosco e presenta terreni di colore bruno rossastro – di medio impasto e ricchi di magnesio e ferro su macigno di alberese e marna calcarea – diversi da qualunque altro a Fèlsina. Colonia nasce dal duro lavoro di reimpianti iniziati nel 1966 dal nonno Domenico e suo figlio Giuseppe fino agli anni ’70, progetto abbandonato a metà degli anni ’80 per eccesso di difficoltà nello scasso e ripreso dal nipote Giovanni nel 1991, che, insieme al padre e al nonno, riesce finalmente a mettere a dimora le barbatelle. Piantato il vigneto nel 1993, l’anno successivo il nonno Domenico muore, lasciando un valore simbolico per tutti e un passaggio di consegna tra generazioni. La raccolta del sangiovese di Colonia inizia nel 1997 ma solo nel 2006 viene imbottigliata la prima annata di questo vino, libera da qualunque classificazione per una casualità che la rende ancora più unica. Dall’annata successiva Colonia prende la denominazione Chianti Classico, prima come Riserva (annata 2007) e dal 2009 come Gran Selezione. Una piccola produzione che rappresenta una dedica speciale da Giovanni al nonno Domenico.
Dati Tecnici Generali
Denominazione: Chianti Classico Gran Selezione DOCG.
Vitigno: 100% Sangiovese.
Zona di produzione: Vigneto di Colonia sulla sommità del Poggio a Rancia.
Ceppi per ettaro: 5.435.
Forma di allevamento: Guyot semplice con un massimo di 5-8 gemme per ceppo.
Raccolta: Esclusivamente manuale.
Vinificazione
Dopo la pigiatura e diraspatura delle uve selezionate, inizia la fermentazione a temperature comprese tra 28°C e 30°C. L’intero processo di macerazione in vasche di acciaio per 16-20 giorni con follature automatiche e rimontaggi giornalieri. A marzo-aprile il vino nuovo è trasferito in barrique nuove di rovere francese e dopo oltre 30 mesi di maturazione ne segue l’assemblaggio e l’imbottigliamento. In vetro l’affinamento è garantito per almeno 8-12 mesi prima della commercializzazione.
Note Sensoriali
Colore rosso rubino molto intenso. Profumo complesso che spazia dalle note di terra allo speziato, dal minerale al tabacco, accompagnato da piacevoli sentori di frutti di bosco. Al palato è di grande intensità e di notevole tannicità, necessita di lungo affinamento per la grande concentrazione di tutte le principali componenti organolettiche della terra di Fèlsina e del Poggio a Rancia.
Download Scheda Tecnica
RICONOSCIMENTI
Wine Spectator
94James Suckling
94Vinous
95Wine Advocate
96+Decanter
95Vinibuoni d'Italia
3 stelleWinesCritic.com
94Falstaff
95Doctor Wine
94Italy's Finest Wines
95
Wine Advocate
95James Suckling
94Vinous
93Wine Enthusiast
92I vini di Veronelli
94Vinibuoni d'Italia
3 StelleDecanter
93Vinum - Magazin für Weinkultur
Top 10WinesCritic.com
96
Wine Spectator
96Wine Advocate
95James Suckling
94Vinous
94+Jancis Robinson
17,5+/20I vini di Veronelli
95Vitae
3 VitiWinesCritic.com
96GardiniNotes.com
97Aubin Wine Cup
RiconoscimentoGuida di Toscana
Top Ten Chianti Classico
James Suckling
94Vinous
97Wine Spectator
91Robert Parker
97Falstaff
97
James Suckling
93Robert Parker
96Vinous
96Wine Spectator
92Falstaff
93Decanter
95
James Suckling
96
Wine Advocate
98James Suckling
95Vinous
96Falstaff
96Decanter
94
Wine Spectator
93Wine Advocate
97James Suckling
94
Jancis Robinson
17/20Doctorwine
95
Wine Advocate
96+Jancis Robinson
16/20James Suckling
93Vinous
95+Gilbert&Gailard
90+
James Suckling
95
Wine Enthusiast
92James Suckling
93
Wine Spectator
93Wine Advocate
93+
Wine Advocate
94Vinousmedia
93+