Colore bruno di ottima trasparenza con vividi riflessi bronzei. Al naso si apre con note di ciliegia sotto spirito, dattero, fico secco, confettura di prugna, scorza d’arancio candita al cioccolato, mandorla e noce, con richiami di cannella, chiodo di garofano, vaniglia, cardamomo, caramello e cioccolato fondente. Al primo sorso tornano la ciliegia sotto spirito, la bacca di goji e i mirtilli disidratati, per chiudere in un finale balsamico mediterraneo. Al gusto è dosatamente dolce e caldo e nonostante il suo carattere sontuoso denota una giusta freschezza che equilibra il gusto. Chiude sapido e piccante con un’ottima persistenza fruttata e speziata con aromi di ciliegia sotto spirito, cannella e chiodi di garofano.