
BERDARDENGA
Espressione del Sangiovese di Fèlsina dove ogni singolo vigneto interpreta il proprio terroir. I vigneti si trovano a Castelnuovo Berardenga, nella parte sud orientale della zona di produzione del Chianti Classico, a nord-est di Siena. Orientati quasi esclusivamente a sud-ovest si estendono su declivi ventilati a un’altitudine che varia dai 320 ai 420 metri s.l.m. Da un punto di vista geologico i terreni sono piuttosto eterogenei: nelle parti più elevate predomina il macigno di arenarie quarzose e l’alberese misto a pillola alluvionale; arenarie stratiformi e limo caratterizzano i vigneti sul confine con i Colli Senesi in direzione delle Crete Senesi. Prima annata di produzione 1967.
Dati Tecnici Generali
Denominazione: Chianti Classico Docg.
Vitigno: 100% Sangiovese.
Zona di produzione: Selezione delle migliori uve provenienti dai vigneti del Chianti Classico, a Castelnuovo Berardenga, nord-est di Siena.
Ceppi per ettaro: Circa 5.400.
Forma di allevamento: Guyot semplice
Raccolta: In tempi diversi a causa delle diverse altitudini dei vigneti, a partire da fine settembre.
Vinificazione
Dopo la pigiatura e diraspatura delle uve, inizia la fermentazione a temperature comprese tra 28°C e 30°C. Il processo di macerazione in vasche di acciaio si protrae per 12-15 giorni con follature automatiche e rimontaggi giornalieri. A marzo–aprile il vino nuovo è trasferito in botti di rovere di Slavonia, dove
matura per 12 mesi. Successivamente avviene l’assemblaggio e la messa in bottiglia, nella quale il vino affinerà almeno 3 mesi prima della commercializzazione.
Note Sensoriali
Colore rosso rubino con buona intensità e tonalità. Profumo fruttato, fine ed elegante dove predomina la frutta di sottobosco, accompagnato da sentori di spezie diverse.
Buona frutta al palato con giusta tannicità e retrogusto persistente.
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RICONOSCIMENTI
James Suckling
92Vinous
91Decanter
93Vinibuoni d'Italia
3 StelleWinescritic.com
90Doctor Wine
91Falstaff
90I vini di Veronelli
93
Wine Spectator
90James Suckling
92Vinous
91Wine Enthusiast
91Kerin O'Keefe
92Decanter
91Winescritic.com
91
Wine Spectator
91Wine Advocate
91James Suckling
93Vinous
92Jancis Robinson
16,5/20Winescritic.com
92GiardiniNotes.com
94+
Wine Spectator
91Jancis Robinson
17/20James Suckling
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92Vinous
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93
Decanter
92James Suckling
94Vinous
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90Robert Parker
91
James Suckling
93Robert Parker
91+Vinous
92
James Suckling
95Vinous
90Robert Parker
91+Wine Spectator
92Wine Enthusiast
93
Wine Spectator
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92+Vinousmedia
91+James Suckling
93
Wine Spectator
93Wine Advocate
92Vinousmedia
92James Suckling
94
Jancis Robinson
15/20Vinousmedia
90+James Suckling
91
Wine Spectator
92Berardenga Chianti Classico has been ranked #40 on Wine Spectator Top 100 of 2016.Wine Advocate
91+Decanter
88Vinousmedia
91James Suckling
92
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91
Wine Advocate
91
Wine Advocate
91Vinousmedia
91Decanter
91
Wine Spectator
91Wine Advocate
90Decanter
Silver
Decanter
Bronze
Wine Spectator
95Decanter
3 Stars
Wine Advocate
92
Wine Spectator
90Wine Advocate
91
Wine Spectator
90
Wine Spectator
91
Wine Spectator
91